ダウンロード版では全てのデータがインストールされることになりますので、より快適なプレイが可能になります。
また「インストール」はUMD版のための機能です。
ダウンロード版では、インストールを行ってもロード時間への影響はありません。
UMDドライブとメモリースティックなどの記録メディアでは、物理的に読み込み速度が異なる中ではありますが、UMD版でも、データの一部を「インストール」できますので、インストール機能を利用することで、ダウンロード版に近い快適なプレイが可能になります。
なお、ダウンロード版とUMD版では、ゲームそのものの内容や仕様の違いはありません。